• 台南孔廟美食小吃‧保哥黑輪炒泡麵
     踏進台南孔廟正對面的府中街,第一條巷子右轉進去,在您的右手邊即可看見保哥黑輪。店面右方擺放一箱又一箱的統一肉燥麵,往店內一瞧,位子上坐滿學生和遊客。讓大家為之風靡的美食,就是這碗炒泡麵。
    台南炒泡麵‧學生人氣美食小吃
     您可以看到師傅將口感極佳的統一肉燥麵,以大骨高湯川燙後,加上豐富甜不辣、肉絲和雞蛋,最後撒上海苔粉。高湯香的香Q麵條和豐富餡料,您一定得來嚐嚐超人氣府中街小吃炒泡麵。
  • 香Q有嚼勁‧炒烏龍麵

    香Q帶有嚼勁的烏龍麵條,搭配新鮮豐富的配料,像是甜不辣、肉絲和新鮮蝦仁等食材,大盤的份量與實在的價格,讓想要吃得飽,又精打細算的學生們,省下不少荷包。
  • 豪華黑輪‧每串統統只要10元

    每串統統只要10元,你就可以自由搭配,由老闆和老闆娘獨家研發的各式創意豪華黑輪。不論是章魚蒟蒻或是香菇南瓜子丸,這都只有在台南孔廟府中街的保哥黑輪才吃的到。
  • 各式黑輪‧現點現作‧新鮮衛生

    保哥黑輪提供一、二十種各式黑輪,像是油豆腐、各式丸子、魚板、米血等道地人氣美食,所有食材都可在料理台上看的見,不但美味可口,而且新鮮衛生有品質。而且在這些黑輪上頭再撒上些許海苔粉,美味又可口。
  • 保哥黑輪炒泡麵‧平價‧府中街僅此一家

    造訪台南孔廟文化園區,絕不能忘記孔廟對面府中街內的熱門平價小吃「保哥黑輪」。以竹籬構成整間店面內部和外觀的保哥黑輪,散發出古色古香的質樸味道。台南孔廟保哥黑輪「炒泡麵」,府中街僅此一家,絕無分號!
  • 保哥黑輪‧學生大力熱情推薦

    三五好友想要聚在一起放鬆心情,開心的品嚐炒泡麵和黑輪,來到保哥黑輪就對了。學生們大力熱情推薦的炒泡麵、炒烏龍麵、炒雞絲麵或是炒意麵,您還可以再點杯仙女紅茶,或是洛神花茶,這些都是保哥黑輪的招牌人氣美食。
  • 二樓用餐環境‧寬敞舒適

    保哥黑輪一、二樓提供數十人的用餐空間,讓用餐的客人,都能享受府中街特有的寧靜氛圍。在以竹子搭建的裝潢內用餐,還有一些老古董傢俱以及畫作裝飾,整間房子典雅中帶有復古風、懷舊味十足。在這樣的環境之下吃炒泡麵,別有風味。
  • 保哥黑輪

           ~招牌炒泡麵 豪華黑輪 台南炒泡麵 台南黑輪專賣店 台南人氣小吃~


    ★最新推出:炒雞絲麵
    ★保哥黑輪最新產品,詳見右側媒體報導
    ★台南孔廟府中街‧保哥黑輪炒泡麵,僅此一家,絕無分號!



    【營業時間】
     早上11:00~晚上21:00(每週四公休)


    【黑輪豪華篇】每支10元
     黑輪 凍豆腐 黃金玉米 章魚蒟蒻 鮭魚大根串
     貢丸 米血糕 天山蓮藕 白玉蘿蔔 黃金蛋熱狗捲
     蝦丸 花枝丸 魚板脆片 魚冊丸串 油豆腐龍蝦角
     魚丸 豆皮  豆皮丸  高麗菜捲 香菇南瓜子丸


    【飯、麵篇】加泡菜+5元
    ★50元     ★55元  ★60元      ★80元
     炒泡麵(人氣!) 鍋燒泡麵  炒意麵 (人氣!) 麻油炒飯
     海產粥            炒烏龍麵(人氣!)
     鍋燒意麵           炒雞絲麵(人氣!)
     鍋燒烏龍           炒飯
     鍋燒冬粉
     鍋燒米粉
     鍋燒雞絲麵


    【煲類】     【川燙類】
     泡菜煲      蘆筍 章魚  金針菇
     海鮮煲      韭菜 小卷  四季豆
     麻油雞煲     香菇 高麗菜 昆布
     黑輪綜合煲(人氣!)
    ‧煲類一律價150元、麻油雞煲180元


    【傳統茶飲】15~35元                 【養生熱飲】25元
     傳統冬瓜茶   熱烏龍    菊花鮮奶茶   冰咖啡   枸杞菊花茶
     運河邊仙草干茶 熱紅茶    洛神花鮮奶茶  高山烏龍  冬天供應:桂圓紅棗茶、黑糖薑母茶
     杭州菊花茶   冬瓜檸檬茶  高山烏龍鮮奶茶 仙草鮮奶茶
     普洱菊花茶   菊花檸檬茶  仙女紅茶加鮮奶 熱烏龍奶
     後山洛神花茶  仙女檸檬紅茶 普洱菊花加鮮奶
     仙女紅茶    冬瓜鮮奶茶  熱紅茶奶
    ★保哥黑輪菜色和價格如有異動,依現場公告為主


    【GPS衛星定位】經度:120‧205058° 緯度:22‧990017°


    【交通指南】
     中山高仁德交流道下往台南市方向→東門路→東門圓環→府前路一段→看到南門路右轉→往前約100公尺
     →右轉至孔廟「全台首學」正對面的府中街→走進府中街第一個巷子口右轉,右手邊即可看到保哥黑輪。
  • 營業電話:06-2285442
    營業地址:台南市中西區府前路一段196巷25號(府中街第一條巷子口右轉)
優良店家:台南美食‧保哥黑輪‧炒泡麵2010/03/25
企劃報導:大台灣旅遊網
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